夏日祛暑必备五款美食

天热不想吃东西夏日祛暑必备五款美食

天气越来越热，酷暑渐露端倪，持续的高温让人深切感受到了夏日的灼热和炎热带来的“后遗症”，厌食就是其中最让人头痛的。如何改善食欲不佳，吃这些祛暑必备美食吧。

一.猪心红枣汤

食材：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。

做法：

1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗；

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；

3、将煮好的猪心捞出晾凉；

4、猪心切成薄片；

5、放入红枣和包好的桂圆；

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

二.木瓜薏仁粥

食材：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒。

做法：

1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。

2.木瓜去皮、去瓤，切小块备用。

3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。

4.糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。

5.倒入泡好的薏仁、红枣；再煮10分钟。

6.加入木瓜，煮5分钟；盛入碗中，可按个人喜好调味食用。

三.草莓酸奶沙拉

食材：草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶

做法：

1.准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶。

2.草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。

3.苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。

4.橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。

5.倒上酸奶拌匀即可。

6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

四.豌豆糯米饭

食材：糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇。

做法：

1、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。

2、起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。

3、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。

5、放水至刚刚没过所有材料，煮开。

6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。

五.木瓜杏仁奶茶

食材：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克

做法：

1.备好食材，木瓜剖半，取出果肉。

2.放入果汁机打成泥。

3.打好的木瓜泥。

4.将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。

5.倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。

6.直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

综上，夏季的饮食十分讲求搭配，如果你出现了厌食的现象，只要好好调节饮食，就会改善苦夏，那就吃吃这些美食吧。

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