【新闻】建设放心肉菜示范超市天津出台试行办法

天津北方网讯：记者昨天从市市场和质量监督管理委员会获悉，按照国家相关规定，本市出台“放心肉菜示范超市”建设实施办法(试行)。

据了解，按照该办法要求，“放心肉菜示范超市”申报者应主体资质齐全、合法、有效。建立完善的肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员。食品安全管理人员应全部经培训考核。在提出正式申请创建日期以前连续两年监督抽检未发现因管理不善造成的销售不合格食用农产品问题。设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜，并公开承诺符合认证时的质量安全标准要求。销售冷藏、冷冻食用农产品的，配备与经营品种相适应的冷藏、冷冻设施，保证所销售的食用农产品符合质量安全所需要的温度、湿度及环境等特殊要求。肉菜进行预冷、分拣、包装的，配备相应的设施设备，保证肉菜质量安全。此外，应建立并执行肉菜供货者审核审查制度、建立并执行肉菜进货查验与记录制度等，以确保消费者安心消费。

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