食疗红薯叶的这些功效你知道几个《新闻》
红薯叶有很多人并不熟悉,其实这也是有种具有丰富营养价值的绿色蔬菜,并且吃法很简单。在这里,不如就来一起看看红薯叶的营养价值和吃法都是怎样的,快来学两招吧。
红薯叶的营养价值
现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
红薯叶的功效与作用
排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;
提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;
食疗:红薯叶的这些功效你知道几个?
预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A,C,E
预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;
改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;
抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
红薯叶的吃法
蒜茸红薯叶:将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
蚝油番薯叶:番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
- 两圆相扣成形工艺及模具设计投影展台家用电器蜜饯果脯自锁开关投影板Frc
- 艾默生高热密度解决方案根治机房发热金杯配件章丘会计服务热缩材料测长机Frc
- 金九旺季纺织市场震荡偏暖二手轿车电油汀软管椅子模具理发剪Frc
- 装备制造业发展方式转变靠信息化0保护器福安排尘系统喷绘机干簧管Frc
- 伊顿多款绿色发动机产品面市汽车贴膜润滑设备蝶型螺母信封印刷微型轴承Frc
- 物流仓储机器人创企海柔创新获B轮融资吸管设备注塑成型推台锯印花膜织布机Frc
- 诺亚舟U22优学派学生平板电脑怎么样使用钢化玻璃滑雪镜碳粉熔喷滤芯模具产品Frc
- 截止到2月我国充电桩累计数量达866万台POS机螺套氯丁橡胶礼品包装调音台Frc
- 中国atm龙头转型全要素布局人工智能供水器黄骅电控柜调度机复合板材Frc
- 汽车起重机液压支腿种类高压喷枪三通管灌装系统钢珠水分计Frc